piątek, 28 czerwca 2013

Hua hai fu gui

Ostatnio będąc w bardzo przyjemnej, jednej z naszych ulubionych kawiarni w mieście mój przyjaciel skusił się na wypróbowanie herbaty o dość ciekawej i zagadkowej nazwie. Lekko zdziwiliśmy się, gdy pani kelnerka przyniosła mu mały, zwinięty kwiatuszek zamiast tradycyjnej herbaty w saszetce. Wrzuciliśmy więc go do wrzątku i obserwowaliśmy jak kwiatek rozwijał się płatek po płatku wypuszczając ze swojego wnętrza delikatny aromat.

Herbata okazała się bardzo delikatnym, świetnym połączeniem zielonej herbaty z lekko kwiatową nutą.
Idealna na chwilkę relaksu i uspokojenie po stresującym dniu.



Zapoznam was jeszcze z ciekawostką umieszczoną na opakowaniu owej herbaty, którą można zakupić w sklepie. ( Z jednego kwiatuszka można zaparzyć 4 filiżanki )
Hua hai fu gui to ręcznie formowana kula z najwyższej jakości listków zielonej herbaty oraz płatków kwiatów. Po zaparzeniu kula rozkwita, tworząc niezwykłą kompozycję kwiatową. W Chinach koneserzy podają ją wyłącznie wyjątkowym gościom, okazując im w ten sposób swój szacunek.


Niestety w Internecie ciężko mi znaleźć jakieś konkretniejsze informacje dotyczące jej właściwości, może słyszeliście coś o tym? :)




Sialala, no to mamy wakacje! :)

czwartek, 27 czerwca 2013

Kompot rabarbarowo-truskawkowy

Potrzebujemy:
truskawki
rabarbar
3 łyżki cukru

Do garnka z wodą wrzucamy truskawki oraz obrany, pokrojony rabarbar. Wsypujemy 3 łyżki cukru. Doprowadzamy wodę do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu do uzyskania słodkiego, owocowego smaku.



środa, 26 czerwca 2013

Grillowany kurczak w marynacie paprykowo-pomarańczowej w sezamie


Potrzebujemy:
2 piersi z kurczaka
torebkę długiego, brązowego ryżu
pomarańczę
łyżkę ostrej papryki
sezam łuskany
szczyptę soli

Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
Piersi z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części. Wkładamy do naczynia, dodajemy szczyptę soli, paprykę i wyciskamy sok z połówki pomarańczy. Odstawiamy na ok 15-20 min.
Na patelni grillowej rozsmarowujemy odrobinę oliwy, rozgrzewamy i grillujemy kurczaka z obu stron. 
Po zarumienieniu się jednej strony, sypiemy sezam. Grillujemy przez chwilę, odwracamy i ponownie obsypujemy kurczaka sezamem.


Smaczności :)

Brzoskwiniowo-bananowy smoothie


Przepis na 3 porcje:
2 duże brzoskwinie
2 banany
mleko

Brzoskwinie i banany blendujemy, po czym dodajemy mleko w ilości dowolnej.
 (To zależy od preferowanej gęstości :D)
Do ozdobienia użyłam kakaa c: 





akcja

Czekoladowa kasza manna z czereśniami


Przepis na 1 porcję : 
2,5 łyżki kaszy mannej
1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki wody (można robić z samym mlekiem lub wodą)
łyżeczka naturalnego, ciemnego kakao
czereśnie
rozgniecione truskawki

2 łyżki kaszy wsypać do gorącego mleka i wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez ok 5 minut, cały czas mieszając. Pod koniec dodać łyżeczkę kakao. Przełożyć do innego naczynia i udekorować czereśniami. Ja dla dodania odrobimy słodkiego smaku polałam ją sokiem z rozgniecionych truskawek :)


Smaczności :)

Marchewkowe placuszki

Przepis na 10 placuszków:
jedna duża marchewka 
jajko
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki pełnoziarnistej
łyżka płatków owsianych
pół łyżeczki proszku do pieczenia 


Marchewkę myjemy i ścieramy na tarce. Do miski wbijamy jajko i dodajemy resztę składników (jajko,jogurt,mąkę, płatki i proszek do pieczenia). Dosypujemy mąkę i miksujemy na jednolitą masę.
Rozgrzewamy na patelni niewielką ilość oleju lub oliwy. Masę nakładamy łyżką i smażymy po obu stronach do zarumienienia.






Pełnoziarniste placuszki ze szpinakiem

Przepis na 8 placuszków:
1 jajko
troszkę mniej niż 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki otrąb
1/2 szklanki mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
płaska łyżeczka proszku do pieczenia 

szpinak: 
szpinak mrożony (lub świeży)
ser feta

Do miski wbić jajko i dodać resztę składników: mąkę, otręby, mleko, jogurt i proszek do pieczenia. Wszystko zmiksować na jednolitą masę. Szpinak (w moim przypadku mrożony) rozmrozić, podgrzać i dodać do niego fetę. Placuszki smażyć na odrobinie oliwy lub oleju. Następnym razem spróbuję smażyć na suchej patelni, mam nadzieję, że również się udadzą :)
Dobrze smakują podane z pomidorem :)

Smaczności :*


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...