Pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Inspirowałam się tym przepisem

Do przygotowania 4 porcji potrzebujemy:

 opakowanie makaronu pełnoziarnistego

2 piersi z kurczaka

450 g szpinaku mrożonego (1 opakowanie)

2/3 cebuli

3 ząbki czosnku

4 łyżki śmietanki 12%

sól i pieprz

gałkę muszkatołową

ser feta

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy obsmażamy go z każdej strony. Następnie dodajemy szpinak i dusimy do czasu, aż się rozmrozi. W tym czasie siekamy cebulę i czosnek. Dodajemy na patelnie i smażymy jeszcze przez jakiś czas. Na koniec doprawiamy szpinak solą, pieprzem i gałką muszkatołową oraz dodajemy śmietankę. Czekamy aż lekko odparuje, po czym całość wykładamy na rozłożony na talerzu wcześniej makaron i posypujemy serem feta.

Smaczności :)

Jagodowa owsianka z porzeczkami i bananem+podróżna!

Ahhh, kocham lato za te słodkie, świeże, pyszne owoce! W końcu przyszedł mój ulubiony sezon na jagody *w*. Jutro zabieram się za jagodową tartę, a co! Życzcie mi udanego wypieku :D

Do przygotowania jednej porcji potrzebujemy:

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

3 łyżki płatków owsianych

łyżeczkę otrąb

łyżeczkę siemienia lnianego

garść jagód

garść czerwonych porzeczek

łyżeczkę miodu

1/4 banana

łyżeczkę płatków migdałowych 

Do garnka wlewamy wodę i mleko, podgrzewamy do zagotowania. Następnie wsypujemy płatki i otręby. Gotujemy do uzyskania oczekiwanej konsystencji. Jagody rozgniatamy widelcem w miseczce, to samo robimy z porzeczkami. Jeżeli są zbyt kwaśne proponuję dodać odrobinę miodu, mi taka wersja bardzo smakowała :) Banana kroimy w plasterki. Do gotowej owsianki dodajemy jagody, a następnie porzeczki i pokrojonego banana. Na koniec sypnęłam kilka płatków migdałowych :)

Smaczności :)

A jak już jesteśmy przy owsiance, to takie śniadanko wbrew pozorom można jeść nawet podczas wakacyjnej podróży :3 mniam!

Pasta z makreli

Potrzebujemy:

1 wędzoną makrelę

2 ogórki kiszone

3 jajka

cebulę

4 łyżki kukurydzy

paprykę

łyżkę majonezu

sól i pieprz do smaku

Najpierw gotujemy jajka. Makrelę obieramy i kroimy na bardzo drobne kawałeczki. Paprykę, cebulę ogórki oraz ugotowane i obrane jajka skrajamy w niewielką kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i dodajemy łyżkę majonezu oraz odrobinę soli (ryba jest dość słona, więc naprawdę odrobinę) i pieprzu do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. 

Smaczności :)

Letnia owsianka z porzeczkami i czereśniami

Hmmm, dawno nie było owsianki, a wczoraj wybrałam się do ogródka i zebrałam świeże porzeczki i czereśnie. Pyszności :D

Do przygotowania jednej porcji potrzebujemy:

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

3ł. płatków owsianych

1 łyżeczka otrąb

porzeczki

czereśnie

suszoną żurawinę

orzechy włoskie

Do garnka wlewamy wodę i mleko, podgrzewamy do zagotowania. Następnie wsypujemy płatki i otręby. Gotujemy do uzyskania oczekiwanej konsystencji. Gotową owsiankę przekładamy do naczynia. Dodajemy porzeczki, czereśnie, żurawinę i orzechy.

Porzeczki wcześniej można rozetrzeć z cukrem, jednakże ja preferuję ich naturalny smak, dlatego do osłody dodałam trochę słodkiej żurawiny :)

Smaczności :)

Wakacyjne smaki: Pieczone ziemniaczki

Potrzebujemy:

młode ziemniaczki

rozmaryn

oregano

oliwę

sól

folię aluminiową

Ziemniaczki dokładnie myjemy i dzielimy na pół. Na każdą część sypiemy szczyptę soli, rozmarynu i oregano. Całość skraplamy odrobinką oliwy. Owijamy w folię aluminiową i pieczemy na grillu aż będą miękkie.

Wakacyjne smaki: Szaszłyki z grilla

No to mamy upragniony lipiec i oficjalnie rozpoczęty okres wakacyjny. Czymże byłyby wakacje bez wieczornego grillowania z przyjaciółmi? :D 

Wpis dedykuję Ani, która niestety nie mogła być wczoraj z nami :c 

Ale spokojnie, mamy jeszcze całe 2 miesiące na nadrobienie!

Grillowanie też może być zdrowe. Oczywiście nie przesadzając z częstotliwością. A w szaszłykach zdecydowanie najlepsze jest to, że każdy może nałożyć na patyczek to co lubi najbardziej.

Składniki potrzebne do wykonania szaszłyków: 

pierś z kurczaka

papryka

ogórki kiszone

pieczarki

świeży ananas

przyprawa do grilla

patyczki

Ciasteczka Franklina

Przeglądając dziś blogi natknęłam się na niezwykle prosty przepis na ciasteczka, przygotowanie trwa nie więcej niż 15 minut, równie jak pieczenie :)  >inspiracja

Potrzebujemy:

1 filiżankę cukru (ja dałam 1/2, uważam, że wystarczy :))

1/2 filiżanki miękkiego masła

2 jajka

2 filiżanki mąki

1 filiżanka czekoladowych czipsów (ja użyłam drobno pokrojoną czekoladę mleczną)

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Masło ubijamy z jajkami i cukrem. Następnie dodajemy mąkę i czekoladowe czipsy, dokładnie mieszamy. Masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut.

Smaczności :)

Follow my blog with Bloglovin