Przepis na 8 placuszków:
1 jajko
troszkę mniej niż 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki otrąb
1/2 szklanki mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szpinak:
szpinak mrożony (lub świeży)
ser feta
Do miski wbić jajko i dodać resztę składników: mąkę, otręby, mleko, jogurt i proszek do pieczenia. Wszystko zmiksować na jednolitą masę. Szpinak (w moim przypadku mrożony) rozmrozić, podgrzać i dodać do niego fetę. Placuszki smażyć na odrobinie oliwy lub oleju. Następnym razem spróbuję smażyć na suchej patelni, mam nadzieję, że również się udadzą :)
Dobrze smakują podane z pomidorem :)
Smaczności :*
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz